Bernard　Callebaut　チョコレートバー

もうすぐバレンタインですね。

これは、チョコレート界最高峰のコンクール「Grand　Prix　International　Artisan　Chocolatier」で総合優勝を果たした、世界一のチョコレート！
（でも最近のチョコレートって、何らかの賞を取っているよね）

基本はビターチョコが好きなんですけど、ここのはホワイトチョコが一番美味しかったです♪

クリーミィでなめらかに溶けるんだけど、後味はすっきり。
ピスタチオとの相性もグー。

ここのチョコレートは油脂なんかを添加せずに、カカオにこだわって作っているのです。
だから、最近ありがちなチョコレートの変な油膜感がないんだな。

でも、これは店頭では殆ど売っていなくて、ネットでしか買えないから、その手間を考えたら、違うチョコでも良いかなって感じです。

PRICE:473円

2008年02月03日

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