コトー・デュ・ロワール2006 パタポン　

「名ソムリエの、おうちワイン」で紹介されていて、ずっと飲んでみたいと思っていた「パタポン」！

満月の夜に飲むべきワインなのです♪

天才醸造家と言われているクリスチャン・ショサールが、造った自然派ワインです。

買ってからも、満月までは時間があって、指折り数えて待っていたのですが、12/13の今年最大の満月にやっと開ける事が出来ました。

これはノンフィルターワインなので、澱が残っているんですけど、満月になると澱が舞い上がってきて、瓶ごとシェイクして澱ごと飲むと美味しいらしいのです。

数年前までのパタポンは、強烈にクセのあるワインだったらしいんですけど、これはホントに飲みやすかった。

香りはお花の華やかな感じで、とっても滑らかな感じで、変なクセは全く感じられませんでした。

ちょっと手に入りにくいし、印象的には薄いけど、今度は新月でチャレンジしてみたいです。
新月だと澄んだ味になるらしいので。。

PRICE:3,000円弱

2008年12月19日

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